Recepty

RECEPT: Kuracie krídelka marinované

Niekedy stačí jednoduchá kombinácia ingrediencií a kus dobrého kuracieho mäsa, aby ste vytvorili neodolateľné jedlo, ktoré osloví vaše chuťové poháriky. Dnes vám predstavíme recept na kuracie marinované krídielka, ktoré sú plné šťavnatosti, aromatických vôní a výrazného korenia. Táto jednoduchá marináda, kde sa stretávajú sójová omáčka, med, cesnak a mletá sladká paprika, vytvára harmonický zmes, ktorá dodá kuraciemu mäsu výnimočnú chuť. Krídielka sa nechávajú odpočívať v tejto lahodnej marináde, aby si plne vychutnali jej chuť a následne sa pečú do zlatohneda v rúre. Tento recept nie je len o varení, ale o vytváraní jedinečnej chuťovej skúsenosti, ktorú si užijete s každým kúskom. Pripravte sa na cestu do sveta vôní a lahodných dojmov s naším receptom na kuracie marinované krídielka!

Marináda:

Ingrediencie:

  • 1/2 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky medu
  • 1/4 šálky olivového oleja
  • 3 strúčiky cesnaku (rozotreté alebo nasekané)
  • 1 lyžica worcesterskej omáčky
  • 1 lyžica mletej sladkej papriky
  • Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

Postup:

  1. V mise zmiešajte sójovú omáčku, med, olivový olej, worcesterskú omáčku, mletú sladkú papriku a čerstvo mleté čierne korenie.
  2. Pridajte rozotretý alebo nasekaný cesnak a dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.

Príprava kuracích krídielok:

Ingrediencie:

  • 2 libry (približne 1 kg) kuracích krídielok
  • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
  • Čerstvé bylinky (napr. petržlen alebo koriander) na ozdobenie (voliteľné)

Postup:

  1. Umývajte kuracie krídielka a dobre ich osušte papierovým uterákom.
  2. Posoľte a poprašte čerstvo mletým čiernym korením obidve strany krídielok.
  3. Vložte krídielka do veľkej nádoby alebo vrecia a nalejte marinádu na ne.
  4. Dobre premiešajte, aby sa krídielka rovnomerne pokryli marinádou. Zakryte a nechajte ich marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.
  5. Predhrejte rúru na 200 °C.
  6. Krídielka vyberte z marinády a umiestnite ich na plech s pečiacim papierom.
  7. Pečte v predhriatej rúre asi 30-40 minút alebo kým nie sú krídielka pekne zlatohnedé a dobre prepečené.
  8. Počas pečenia ich môžete občas polievat marinádou, aby sa udržala šťavnatosť a chuť.
  9. Servírujte s čerstvými bylinkami na ozdobenie.

Týmto spôsobom dostanete lahodné a pikantné kuracie krídielka, ktoré môžete podávať s prílohou podľa vlastného výberu. Dobrú chuť!