Niekedy stačí jednoduchá kombinácia ingrediencií a kus dobrého kuracieho mäsa, aby ste vytvorili neodolateľné jedlo, ktoré osloví vaše chuťové poháriky. Dnes vám predstavíme recept na kuracie marinované krídielka, ktoré sú plné šťavnatosti, aromatických vôní a výrazného korenia. Táto jednoduchá marináda, kde sa stretávajú sójová omáčka, med, cesnak a mletá sladká paprika, vytvára harmonický zmes, ktorá dodá kuraciemu mäsu výnimočnú chuť. Krídielka sa nechávajú odpočívať v tejto lahodnej marináde, aby si plne vychutnali jej chuť a následne sa pečú do zlatohneda v rúre. Tento recept nie je len o varení, ale o vytváraní jedinečnej chuťovej skúsenosti, ktorú si užijete s každým kúskom. Pripravte sa na cestu do sveta vôní a lahodných dojmov s naším receptom na kuracie marinované krídielka!
Marináda:
Ingrediencie:
- 1/2 šálky sójovej omáčky
- 1/4 šálky medu
- 1/4 šálky olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku (rozotreté alebo nasekané)
- 1 lyžica worcesterskej omáčky
- 1 lyžica mletej sladkej papriky
- Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Postup:
- V mise zmiešajte sójovú omáčku, med, olivový olej, worcesterskú omáčku, mletú sladkú papriku a čerstvo mleté čierne korenie.
- Pridajte rozotretý alebo nasekaný cesnak a dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
Príprava kuracích krídielok:
Ingrediencie:
- 2 libry (približne 1 kg) kuracích krídielok
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Čerstvé bylinky (napr. petržlen alebo koriander) na ozdobenie (voliteľné)
Postup:
- Umývajte kuracie krídielka a dobre ich osušte papierovým uterákom.
- Posoľte a poprašte čerstvo mletým čiernym korením obidve strany krídielok.
- Vložte krídielka do veľkej nádoby alebo vrecia a nalejte marinádu na ne.
- Dobre premiešajte, aby sa krídielka rovnomerne pokryli marinádou. Zakryte a nechajte ich marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- Krídielka vyberte z marinády a umiestnite ich na plech s pečiacim papierom.
- Pečte v predhriatej rúre asi 30-40 minút alebo kým nie sú krídielka pekne zlatohnedé a dobre prepečené.
- Počas pečenia ich môžete občas polievat marinádou, aby sa udržala šťavnatosť a chuť.
- Servírujte s čerstvými bylinkami na ozdobenie.
Týmto spôsobom dostanete lahodné a pikantné kuracie krídielka, ktoré môžete podávať s prílohou podľa vlastného výberu. Dobrú chuť!